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Le Jarrousset

Murat - Cantal Voir sur la carte

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Le Jarrousset

Murat - Cantal

Au cœur de l'Auvergne, au pied des monts du Cantal, entre Massiac et Murat, cette coquette auberge vous invite à déguster une cuisine de tradition revisitée. Passionné et inspiré, le Chef réinterprète les plus beaux plats de sa région pour le plaisir de ses convives. Profitez de conseils avisés pour votre choix de vins et laissez vos papilles se réjouir plat après plat.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du jeudi au samedi toute la journée et le mardi, mercredi et dimanche matin, tous les jours au mois de juillet et août
Fermé : en janvier

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Saint-Flour (30 km), Aurillac (50 km)
Accès : gare de Saint-Flour (24 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un repas par personne (plat + dessert)
La carte évolue en fonction du marché

Exemple de menu

Ripopée de bœuf, joue confite et filet rôti
Tarte au chocolat Weiss®, sorbet au fromage blanc

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (apéritif + plat + dessert)

Exemple de menu

Cocktail maison
Fricassée de ris d'agneau
Tarte au chocolat noir et sorbet

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Programme 3

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + café)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Tartare de langoustines, chantilly d'asperges et caviar de hareng
Pièce de veau montée en mille-feuille avec ses légumes nouveaux
Plateau de fromages d'Auvergne et d'ailleurs
Tubologie de cornets de Murat, mousse fromage blanc vanillé
Café

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Programme 4

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + vin)

Exemple de menu

Royale de foie gras et queues d'écrevisses
Fricassée de ris d'agneau, fèves et morilles
Plateau de fromages
Tarte au chocolat Kacincoa
Deux verres de vin

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Plus d’informations sur Le Jarrousset

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du jeudi au samedi toute la journée et le mardi, mercredi et dimanche matin, tous les jours au mois de juillet et août
Fermé : en janvier

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Saint-Flour (30 km), Aurillac (50 km)
Accès : gare de Saint-Flour (24 km)

Adresse

Route Nationale 122 Murat - Cantal

À découvrir

Sur place

Sur place : parking gratuit
À proximité : parc des volcans d'Auvergne, chapelle de Bredons, Puy Griou

Informations complémentaires

Restaurant référencé dans le guide MICHELIN
1 Toque dans le guide Gault & Millau et approuvé par le Bottin Gourmand

À proximité :

parc des volcans d'Auvergne, chapelle de Bredons, Puy Griou

Echange et prolongation gratuits et illimités ¹¹
Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
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